SEMINARI ZDRAVIJE ISHRANE

"NESANICA"

MENI:
• Jesenje ČORBE;
• CARSKI KEBAB (bezmesni);
• Fermentisano povrće (u jesen);
• VOĆNI kolač jesenji (sa dunjama ili jabukama ili kruškama...);

Seminar je tematskog karaktera.
Mesto: ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodi Borka Blečić, makrobiotički konsultant

"OPSTIPCIJA - uzroci i tretman"

MENI:
• Krem supa od koprive i prosa;
• "MADŽUN" tradicionalno srpsko jelo iz XIII veka;
• "ORZOLLINA" - jutarnji obrok
• Dvobojni slatki keksi

Seminar tematskog karaktera održan je u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

"BUBREZI - ČUVARI kapije ŽIVOTA"

MENI: ZIMSKI DORUČAK
• Zimska SUPA sa kašikanjcima;
• Za užurbana jutra: brze PIROŠKE;
• Vegetarijanska KAVURMA;
• Desert: PROFITEROLE, voćne, sa kesten pireom;

Seminar tematskog karaktera održan je u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

"Debelo crevo - moć transformacije"

MENI:
• Letnja aromatična SUPA;
• RIZI BIZI;
• Brza pita sa (tofu)sirom;
• Desert: "KAŠIČICE" (letnje posluženje);

Seminar tematskog karaktera održan je u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

"Pluća i veza sa drugim organima"

MENI:
• KIČARI – univerzalno jelo;
• Sezonska SALATA;
• KREKERI od prosa;
• ORAHOVI kolačići (starinski desert)

Seminar tematskog karaktera održan je u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Ishrana za pojedina patološka stanja ženskog reproduktivnog sistema

MENI:
• Prilog: pljeskavica od sočiva
• Aromatični tvisteri (pecivo)
• ČERVIŠ, vegetarijanski
• Desert: kolač sa rogačom

Seminar tematskog karaktera posvećen ženskom reproduktivnom sistemu
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Poremećaji i bolesti bubrega i mokraćne bešike

MENI ( Jela koja su uvod u prolećnu ishranu):
• Glavno jelo: RIČET
• Salata "tri boje"
• Projara sa prazilukom
• Desert: Puding/Krempita od bundeve

Seminar tematskog karaktera posvećen bubrezima
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

BUBREZI: simptomi poremećaja (fizički, mentalni i emocionalni i NAČINI pripremanja hrane KOJI JAČAJU bubrežne funkcije

MENI:
• Brzi pire od žitarica i mahunarki
• Prilog: KOFTE
• Dugo odstajala turšija (korenasto povrće)
• "Fitness" kolač (bez brašna)

Seminar tematskog karaktera posvećen bubrezima
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

PANKREAS: uticaj namirnica i emocija

MENI:
• Jelo za jačanje DONjEG GREJAČA (bubrezi,tanko i debelo crevo)
• Makrobiotičke sarme (različite vrste)
• Torta (bez jaja, mleka, margarina, šećera..)
• Napitak za regulaciju nivoa glukoze u krvi

Seminar tematskog karaktera posvećen pankreasu
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

PANKREAS: uticaj namirnica i emocija

MENI:
• Jela od raštike (raštana)
• Empanada (punjeno pecivo)
• Jesenje presne salate
• Desert: brzi jesenji kolač

Seminar tematskog karaktera posvećen pankreasu
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

ZDRAV ŽELUDAC i želudac koji to nije

MENI:
• Jesenje čorbe (fiziološki efekat, začinjavanje, sastav)
• Kroketi i (srednje odstajala) turšija
• "Vrana noga" (pecivo za poneti)
• Desert: rolada od prosa (kolač bez brašna)

Seminar tematskog karaktera posvećen želucu
održan u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Patologija žlezda sa unutrašnjim lučenjem i tankog creva i ishrana prilagođena tim stanjima

MENI:
• Gulaš od oraha i povrća
• Musaka (bez krompira, jaja..)
• Tart sa koprivom
• Desert: ekspresne voćne kugle

Seminar tematskog karaktera održan u ul. Zeleni venac br. 11/I
(popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Patologija srca,krvnih sudova i žlezda sa unutrašnjim lučenjem i ishrana prilagođena tim stanjima

MENI:
• Supa od krastavaca
• Letnji rizi-bizi (ili varijanta biryani jela)
• Desert: jednostavan kolač sa breskvama
(makrobiotički "izvrnuti" kolač)

Seminar tematskog karaktera održan u ul. Zeleni venac br. 11/I
(popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

KRVNI SUDOVI I SRCE

MENI:
• Pileći paprikaš (bez pileta)
• Aspik od povrća (letnji)
• Desert: Univerzalni kolač za sve vrste voća

Seminar tematskog karaktera održan u ul. Zeleni venac br. 11/I
(popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Uticaj drugih organa na funkcije jetre (i obrnuto)

MENI:
• Čorbe kasnog proleća (minestrone)
• Palačinke od leblebija sa prilogom: marinirana šnicla i salata
• Desert: kolač sa povrćem

Seminar tematskog karaktera održan u ul. Zeleni venac br. 11/I
(popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Sedmodnevni Jelovnik za jačanje jetrinih funkcija

MENI:
• Manastirske čorbe(tip jela)
• Varivo (mahunarka/žitarica/povrće)
•Prolećne rolnice (pecivo za doručak i za poneti)
• Desert: brzi voćni mafini

Seminar tematskog karaktera održan u ul. Zeleni venac br. 11/I
(popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Patologija jetre i ishrana prilagođena tim stanjima

MENI:
• Prolećne čorbe za lečenje jetre
• Jela sa koprivom
• Makrobiotička granola
• Desert: tufahije (ili: jabuka kao lek za jetru)

Seminar tematskog karaktera posvećen jetri održan
u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

Jetra i ishrana za jačanje jetrinih funkcija

MENI:
• Čorba od kelja
• Paštete: kratkotrajne i dugotrajne (za doručak, užinu i putovanje)
• Snack hrana: štapići sa origanom
• Desert: carske krpice (kaiserschmarrn)

Seminar tematskog karaktera posvećen jetri održan
u ul. Zeleni venac br. 11/I (popularni prostor "kod Tome")
vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant

SEMINAR ZDRAVIJE ISHRANE U JANUARU
Šta za doručak?

brzi bezmesni i bezmlečni obrok

MENI:

• Tečni deo obroka: zimska supa sa sušenim vrganjima
• Burek "sa ringle" (bezmesni, bez sira, tofua..)
• Najjednostavniji hrskavi keksi
• Desert nakon završetka obroka

U organizaciji AD "Jovica Stanojević" seminar je održan u centru grada, ul. Maršala Birjuzova br 6/IV stan br. 20
Seminar vodila Borka Blečić, makrobiotički konsultant